Lors de la Foire de Printemps du 28 - 29 mars, l'équipe aquacole ainsi que notre chef de cuisine attitré étaient encore une fois au grand complet, pour vous présenter nos frites de carpe, dans le concept du "Fish and Chips Mayennais".
Le bilan de ces 2 journées était très positif, puisque notre stock s'écoulait à vue d'oeil, malgré la météo capricieuse et le changement d'horaire.
Nous avons constaté que des fidèles des années précédentes, revenaient déguster nos produits. Et en réclamaient encore!!
La clientèle est toujours diversifiée puisque nous rencontrons des jeunes et moins jeunes sur notre stand. Cependant, les enfants (même de bas âge) adorent ce produit.
Alors, allons nous faire concurrence à notre fameux "poisson carré qui a les yeux dans les coins???"
En tout cas, au vue de la réaction de ces jeunes dégustateurs, c'est prometteur.
Alors, encore une fois, amis pisciculteurs, nous avons du travail devant nous !!!!
Cependant, messieurs-dames, ne soyez pas déçu si vous avez louper ces dégustations. Il est encore possible de se rattraper en allant aux journées de portes ouvertes de la "Ferme Aquacole de l'Anjou" les 18-19 avril 2015.
http://www.ferme-aquacole.com/
